当代东谈主的生流水平高了，东谈主们关于健康也越来越疼爱，尤其是饮食方面，东谈主们齐知谈要隔离大鱼大肉，清淡又有养分的家常菜更受东谈主们的接待。在普遍饮食中，菌菇就成了不少东谈主的餐桌上的常客，不说有这种说法吗，“吃四条腿不如吃两条腿，吃两条腿不如吃一条腿”，而这“一条腿”在素菜中便是指菌菇了，它能平衡咱们的养分。

菌菇的品各类种，香菇，蟹味菇，平菇，杏鲍菇等，而杏鲍菇便是一种很常见的菌类食材，它的口感脆嫩爽口，菌肉肥厚，杏鲍菇的养分丰富，富含卵白质以及微量元素，尤其是含有钙，镁，铜等多种养分元素，常吃能提妙手体免疫力，祛脂降压，匡助消化，养颜好意思容等功效。

杏鲍菇的作念法各类，煎，炒，炖，煮等，它即可单独作念菜，也可与其它食材一谈炒制，这么会让杏鲍菇更适口。今天就用它搭配着香肠片一谈炒，杏鲍菇自身莫得什么赫然滋味，但它的可塑性却是特等的强，香肠带有专有的香味，滋味浓郁，浅薄炒一炒，就鲜香味好意思，开胃又下饭，吃一口就满嘴香，适口地停不口。它俩是绝配，五分钟出锅低廉又鲜好意思，浅薄养分又好意思味，我家隔三差五必作念，百吃不厌。底下就来共享这谈菜的具体作念法吧。

【香肠炒杏鲍菇】

原料：香肠1根杏鲍菇1根蒜苔3根油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.将香肠片中加入极少水；3.再加入极少油，焖煮2分钟后再微微煎出油脂；4.加入杏鲍菇片进锅翻炒络续；5.加入蒜苔粒进锅络续翻炒；6炒时可加入极少水；7.加入极少盐调味，翻炒均匀；8盛入盘中。

小贴士：1.香肠先加入极少油和水，焖煮一下，再微微煎出油脂；2.加入杏鲍菇片和蒜苔进锅翻炒，炒时不错加入极少水；3.将它们炒熟后加入盐调味即可。